おおわに自然村生ハム工房

　山あいの廃校になった小学校校舎を生ハム工房へ用途変更。法令対応に難航しながらも改修費用を最小限に抑えることができた。施設は、生ハムの製造工程を伝えるため、作業室や冷蔵室などを機能させながら、いくつかの教室を熟成室として活用している。見学会や講習会も開催されたりと、開かれた場として再生された。